Satureja- Santoreggia v. 16cm

La Santoreggia è una pianta erbacea perenne, officinale e aromatica. Non cresce più di 50cm, adatta per creare siepi basse e alla coltivazione in vaso. Di aspetto e di sapore ricorda il timo, ma appartiene alla stessa famiglia della menta. Sono da evitare i ristagni d'acqua, predilige esposizioni in pieno solo o poca ombra. Fiorisce da metà estate ai primi di autunno, mentre in inverno con le basse temperature, può perdere le foglie.

Si usa per insaporire piatti a base di carne e pesce, formaggi ma anche per condire i legumi e nei liquori. Usata anche come pianta medicinale, contiene vitaminaC ed è ricca di sali minerali come ferro, magneso e fosforo ha proprietà antiossidanti, antisettiche ed espettoranti. Stimola il sistema immunitario.

In passato era conosciuta come afrodisiaco.

Non ha particolari controindicazione, ma in soggetti sensibili può portare allergie.

CONSULTARE SEMPRE UN ESPERTO PRIMA DELL'USO.